Dienstag, 13. November 2012

Rezept n° 39: Hefegugelhupf

Getipptes Rezept für Hefegugelhupf aus der Region Basel
Anmerkungen: 3 dl lauwarme Milch = 3 deziliter = 0,3 Liter. Interessant sind die handschriftlich vermerkten abgestuften Backzeiten für den Ofen.

Wie schon Rezept n° 38, lag auch dieses Rezept als loses Blatt im Kochbuch, das ich aus dem Nachlass einer 96jährigen Dame in Basel gekauft habe.


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