Rezept n°7 - Lebkuchen

Lebkuchen. Von Inge

Transkription: "Lebkuchen Herzen

28 dkg Mehl, 1/2 Kaffeelöffel Speisesoda
18 [dkg] Staubzucker
2 [dkg] Esslöffel Honig
2 St[ück] Eier
1 Kaffeelöffel Zimt
1/2 [Kaffeelöffel] Gewürznelken
1/2 Zitronenschale
etwas Zitronensaft
die Herzen mit Ei bestreichen

Lebkuchen

250 Gramm Mehl
210 [Gramm] Staubzucker
50 Gramm Honig
2 Messerspitzen Natron
2 Eier
gestrichenes Neugewürz
Nelken, eine Messerspitze
Zimt, Zitronenschale"