Wer kennt sie nicht noch aus der Kindheit, als sie flächendeckend auf allen Wirtshaustischen vorhanden waren? Dem jetzt deutlich rarer werdenden (Stichwort: "Gesund essen") klassischen Zweiergespann von Maggi- und Fondorwürze widmen wir ein bleibendes Andenken auf unserer Backstube als Beginn einer Serie über die Gasthauskultur des 20. Jahrhunderts. Einen herzlichen Maggi- und Fondorgruss an alle!
Die Maggi Würze ist nach ihrem Erfinder Julius Michael Johannes Maggi benannt - in der Schweiz übrigens [ˈmadʒi] ausgesprochen. Die Inhaltsstoffe sind hier aufgelistet. Das klassische Flaschendesign ist seit der Erfindung 1909 (s. Wikipedia) kaum verändert worden und steht damit wohl gleichberechtigt, wenn auch nicht in derart globalem Mass, weil geographisch vor allem auf die Schweiz, Österreich und Deutschland konzentriert, neben der Coca-Cola Flasche.
Die Streuwürze Fondor (Inhaltsstoffe hier) wird ebenfalls von Maggi hergestellt. Interessant wäre noch zu wissen, woher dieser Name kommt?
